Timiāns paaugstina organisma spēju pretoties infekcijām, nogalina baktērijas, veicina tauku šūnu pārstrādi, mazina saindēšanās ar pārtiku simptomus, iznīcina parazītus zarnās, palīdz pret klepu, uzlabo asins cirkulāciju.

Šī garšviela ir lielisks K vitamīna un dzelzs avots, tāpat – kalcija un mangāna, šo būtisko vielu kopums veicina pareizu kaulu augšanu, stiprinot tos un novēršot kaulu slimības.

Garšīga un veselīga ir timiāna tēja. Tā palīdz bronhīta un citu augšējo elpošanas ceļu slimību gadījumos. Tā veicina gremošanu, sekmē žults izdalīšanos. Timiānam ir arī nomierinoša iedarbība, to dzer pret bezmiegu.

Kaltēts timiāns derēs visu veida gaļas (tai skaitā arī vistas un medījuma), zivju un dārzeņu ēdienu garšas bagātināšanai, kā arī mērcēm, salātiem un marinādēm. To lieto cepot sieru, gatavojot makaronu sacepumu, kartupeļu ēdienus, kā arī krāsnī ceptus sakņaugus vai jēra gaļu. Timiāns labi saderas ar citiem rupjajiem garšaugiem, piemēram, estragonu, baziliku, muskatriekstiem, salviju un rozmarīnu.

Svars: 60g

Thyme (kaltēts timiāns), 60g