Pērles izgatavotas no tapioka cietes, kas iegūta no kasava (Manihot esculenta) saknes. Tapiokas ciete ir ar maigām garšas īpašībām un tā veido dzidru, krēmīgu un viendabīgu struktūru. Tapiokas cietei piemīt labas ūdens saistīšanas spējas, teicama stabilitāte pie augstām un zemām temperatūrām. Nesatur olbaltumvielas un glutēnu. Pielietojums: mērces, deserti, kečupi, konditoreja, piena produkti.

Sastāvdaļas: tapiokas ciete

Uzturvērtība uz 100g: enerģētiskā vērtība ....kj/....kcal; tauki ....g, no tiem piesātinātās tauksk. ....g; ogļhidrāti ....g, no tiem cukurs ....g; olbaltumvielas ....g; sāls ....g.

Pagatavošanas veids: iebērt pērles verdošā ūdenī un samazināt uguni; maisīt 15-20 minūtes kamēr pērles paliks dzidras, tad noskalot ar aukstu ūdeni in notecināt.

Uzglabāt sausā un vēsā vietā prom no tiešiem saules stariem.

Svars: 400g

Izcelsmes valsts:

Tapiokas pērles (lielas), 400g