Curcuma longa saknenis, pēc izskata līdzīgs oranžam ingveram vai topinambūram, tiek attīrīts, saulē izkaltēts un samalts pulverī. Sakne satur dzelteno pigmentu kurkumīnu, ēterisko eļļu, alkaloīdu, laktonu, kalciju, dzelzi, fosforu, jodu, C, B1, B2, B3 vitamīnu.

Kurkumai ir vairākas garšas: asa, rūgta, sūra, kā arī asa pēcgarša. Tās iedarbība uz ķermeni ir sildoša, viegla un sausa. Kurkuma samazina kaphu, sadedzinot gļotas, un līdzsvaro vātu un pītu. Tā ir piemērota visu ķermeņa uzbūves tipu cilvēkiem, jo izvada no organisma sārņus un toksīnus, palīdz, ja notikusi saindēšanās ar ķimikālijām un insekticīdiem.

Kurkuma nomāc pūšanos mikrofloru kuņģa un zarnu traktā, attīra to no liekajām gļotām, normalizē šā trakta un aizkuņģa dziedzera darbību, uzlabo vielmaiņu, iedarbojas kā antibakteriāls un brūču sadzīšanu veicinošs līdzeklis. To izmanto gremošanas sistēmas un asinsrites sistēmas ārstēšanai. Kurkuma ir dabīga antibiotika, kas sekmē labāku gremošanu, palīdz uzturēt normālu zarnu mikrofloru, samazina gāzu daudzumu, tai piemīt tonizējošas īpašības. No gremošanas sistēmas slimībām ārstē gremošanas traucējumus, kuņģa un divpadsmit pirkstu zarnas čūlas.

Uzglabāšana: Lai saglabātu svaigumu un garšu, iesakām uzglabāt gaisa noslēgtā traukā sausā, vēsā vietā.

Izcelsmes valsts: Produkts no dažādām valstīm.

Svars: 100g

Kurkuma (Haldi), 100g