Porcijas: 2-4

Sagatavošana: 10 min

Cepšanas laiks: 20 min

2 lielas tases
dažādi dārzeņi:
burkāni,pupiņas, kartupeļi,
brokoļi, kukurūza u.c.
1/2 tase zaļie zirnīši
3 ēdamk. eļļa
1 tējk. sinepju sēklas
1 tējkarote ķimenes
2 laurlapas
1 nūjiņa kanēļa
2 krustnagliņas
1 tējk. rīvēts ingvers
1 tējk. rīvēts ķiploks
1 sasmalcināts sīpols
1 zalais ili sasmalcināts
1 tējk. čili
1/2 tējk. turmerika
1/2 tējk. garam masala
svaigs korinadrs garnēšanai

Apcep dārzeņus. Citā pannā karstā eļļā cep sinepju sēklas, ķimenes. Pievieno laurlapas, krustnagliņas, kanēli un pacep vēl.
Pievieno ingveru, ķiploku un sīpolus. Pēc tam - čili un pacep. Nakamos pievieno turmeriku, čili pulveri un garam masala.
Iemaisa dārzeņus un vēl minūtes 5 apcep.
Dekorē ar korinadra lapiņām.

Lai labi garšo!