Porcijas: 2-3
Sagatavošana: 8.5 h
Gatavošana: 30 min

1 tasi pupiņu
iemērc uz nakti.
2 ēdamkarotes eļļas.
1 tējk. sinepju sēklas.
1 tējk. pasta no
ķiplokiem un ingvera
1 zaļais čili sasmalcināts
2 sasmalcināts sīpols
1 tējk. čili pulvera
1 ķimeņu pulvera
1/2 tējk. turmerika pulvera
1 tējk. jaggeri (palmu sīrupa cukura)
1 tējk. garam masala
100g sasmalcinātu tomātu
koriandra lapas garnēšanai.

Apcep eļļā sinepju sēklas. Pievieno zaļos čili, ķiploku-ingvera pastu un pacep. Apbrūnina sīpolus. Pievieno turmeriku, čili pulveri un samaisa. Pieliek tomātus, garam masala, jaggery.
Nosusina pupiņas un pievieno apceptajai mērcei. Pievieno ūdeni, uzliek vāku un sautē apmēram 20 minūtes vai līdz kamēr pupinas gatavas.

Dekorē ar svaigu koriandru.
Labu apetīti!