Porcijas: 2
Sagatavošanas laiks: 10 min
Cepšanas laiks: 10 min

3 olas
1 tējkarote rīvēts ingvers
1 tase sasmalcinātu sīpolu
1 tase sasmalcinātu tomātu
2 zaļie čili sasmalcināti
zaļie zirnīši pus tase
2 ēdamkarotes eļļas
1/2 tējk. čili pulvera
1/4 tējkarote garam masala
Koriandra lapas garnēšanai

Sakuļ bļodā olas, pievienojot sāli un čili pulveri.
Uzkarsētā eļļā apcep zaļo čili, ingveru un sīpolus.
Pievieno un pacep tomātus un zaļos zirnīšus.
Pielej sakultās olas un samaisa ar koka lāpstiņu. Cep apmēram 3-4 minūtes, līdz olas pilnībā gatavas.
Pievieno garam masala, samaisa un dekorē ar koriandra lapiņām.

Labu apetītī!